Gastromomia: A spasso nel tempo;un viaggio al limite del verosimile, nelle tradizioni,curiositá,scenze fornelli,con l´aiuto di tanti amici.per svelare piccole curiositá attinenti al mondo della cucina
Ingredienti:
aglio,pinoli,formaggio pecorino sardo,
parmigiano,olio extravergine di oliva,
sale doppio e tanto olio di gomito.
se non vi va l´idea di usare il mortaio
e so che sto per bestemmiare usate un mixer ma fate attenzione
a non riscaldare troppo la salsa altrimenti si ossida e vi da un colore sgradevole.
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