-
Mein Deutsches Rezepten.
(20/05/2012
)
-
Io i miei maestri e i nostri piatti !
(20/05/2012
)
Meine Deutsches Rezept! Jahr 1980 -
Io "Otto" e sei sette amici /cucina romana
(10/04/2012
)
Io "Otto"e sei sette amici: Io " Otto,"e sei sette amici; mi spiego ;nc´ero io tre ragazzi tre ragazze e il mio amico invisibile "Otto"; quindi é il caso di dire che eravamo in sette e uno ... -
fotografando dedicato ai miei maestri.
( 7/04/2012
)
-
Esigenze energetiche calorimetria 1
( 4/04/2012
)
Come abbiamo visto nei paesi industrializzati i comportamenti alimentari non corrispondono ancora; la dieta non è equilibrata, quindi diventa un dovere informare in modo corretto,semplice ed ... -
pesce si pesce no!
( 3/04/2012
)
Pesce di mare e di acqua dolce Vi siete mai chiesti perché i pesci e gli altri prodotti ittici marini sono generalmente più saporiti di quelli d’acqua dolce?-La prima cosa che ci potrebbe venire ... -
Pasta di qualitá P.3 a
( 2/04/2012
)
Paste di qualitá: 3 Nella fase successiva passiamo al confezionamento! Ovviamente, questo é un viaggio veloce ci sarebbbe da aggiungere molto altro ancora, ma per adesso accontentatevi di questo;- ... -
La pasta P.2
( 2/04/2012
)
LA PASTA DI QUALITÁ: PARTE 2 Siete curiosi?- Dite la veritá volete sapere cosa accade?- Vi faccio accontentare, ridó la parola a mio padre state bene attenti;- mi raccomando! In pratica si forma ... -
Le paste di qualitá P.1
( 2/04/2012
)
LA PASTA DI QUALITÁ: parte 1 Un viaggio attraverso la qualitá, e questa volta a guidare la macchina del tempo sará mio padre,pastaio doc.della Russo di Cicciano, Azienda in prov. di Napoli.Data ... -
quattro chiacchiere la carne e i suoi contenuti 4
(31/03/2012
)
COSA – MANGIAMO CAPITOLO 4 lipidico. Vivamente sconsigliata nelle persone affette da “anuria”: scarsa produzione di urina; o in persone affette da epatopatie. Questa è la presentazione in sintesi ... -
quattro chiacchiere la carne e i suoi contenuti 3
(31/03/2012
)
per la contrazione muscolare. COSA - MANGIAMO CAPITOLO 3 Ammiogeno entrano nella costituzione Globuline degli enzimi del ciclo glicolitico. Sarcoplasmatiche : { mioglobina principale pigmento { ... -
quattro chiacchiere la carne 2
(31/03/2012
)
Capitolo 3 ALIMENTAZIONE E SALUTE Come abbiamo visto nei paesi industrializzati i comportamenti alimentari non corrispondono ancora; la dieta non è equilibrata, quindi diventa un dovere informare ... -
dinamica dei consumi alimentari attraversano gli anni 50 e 90(8)
(30/03/2012
)
Dinamica dei Consumi Alimentari Cosa dire al riguardo, le indagini ISTAT hanno evidenziato in questi anni enormi cambiamenti; partendo nel biennio ´53-54 le Indagini ci dicono che le famiglie a ... -
quattro chiacchiere la carne 1
(30/03/2012
)
Capitolo 2 ALIMENTAZIONE E SALUTE ! Cambiano i tempi cambiano le scelte, si consumano piú sostanze grasse(piú condimenti,piú formaggi,piú salumi,piú dolci.) meno carboidrati(meno ... -
Calorimetria quattro chiacchiere 2
(29/03/2012
)
chiamata energia termica.(È cioè calore) la scienza che si occupa di questi temi si chiama “Calorimetria”,essa propone metodi di misura diretti e indiretti.Suo tramite è possibile risalire alla ... -
Alimentazione e salute quattro chiacchiere6
(29/03/2012
)
Capitolo 2 ALIMENTAZIONE E SALUTE ! Cambiano i tempi cambiano le scelte, si consumano piú sostanze grasse (piú condimenti, piú formaggi, piú salumi, piú dolci.) meno carboidrati(meno pane, pasta, ... -
Alimentazione e salute5
(29/03/2012
)
obesitá, tumori; insomma non avevano incidenza significativa.Viceversa la facevano da padrone le malattie che riguardavano l´apparato respiratorio.Una su tutte la “Tubercolosi”. Malattie causate ... -
Alimentazione e salute4
(29/03/2012
)
Adolescenziale : si legge :(in carenza di Ferro nell´organismo è frequente un equilibrio psichico alterato. Per quello che concerne un organismo adulto:- si nota una tendenza alla depressione, per ... -
Alimentazione e salute3
(29/03/2012
)
provocare un anomalo deposito di* lipidi (*grassi) sul tessuto dei vasi sanguigni, con formazione di placche, che degenerano il tessuto stesso. Conseguenze: Aterosclerosi. Situazione che puó ... -
Alimentazione e Salute presentazione 2
(29/03/2012
)
sempre una necessitá maggiore d´informazioni su temi che riguardano da vicino tutti noi. Si sa che non scopro niente di nuovo quando dico che l´alimentazione puó influenzare lo stato di salute di ... -
Alimentazione e Salute presentazione 1
(29/03/2012
)
Alimentazione e Salute Capitolo 1 Piccola presentazione: Una bellissima canzone di Fiorella Mannoia, di qualche tempo fa.. ci raccontava di come si cambia per non morire. Io vorrei fare nel mio ... -
nel caso scegliete la carne, quattro chicchiere 3 ?
(29/03/2012
)
COSA- MANGIAMO CAPITOLO 1 Nel caso in cui la vostra scelta dovesse ricadere su la carne di uso alimentare ,“ovviamente”,bene sapere che essa è costituita Da tessuto connettivo e da tessuto ... -
Fisiologia e biochimica
(26/01/2012
pubblicato in : scienze in cucina
)
Fisiologia e Biochimica Lo squilibrio biochimico. Che voi ci crediate o no, una carenza di vitamina del gruppo B,puó portare uno squilibrio biochimico dalle conseguenze devastanti per l´organismo ... -
ultimi lavori
(25/01/2012
)
-
doce...doce
(25/01/2012
)
-
Articolo senza titolo
( 7/01/2012
)
-
O´Viecchje !
(26/06/2011
pubblicato in : riflessioni
)
O´VIECCHJE: ---------------- Io stongo aret´e llastre e o veco...si io...o´veco´ e´ na tempesta ´e viento me trapassa o´core. Fravulé ta´arricuordde!! Quanta Pasquette,e pic-nic, e tre "Lagne"... ... -
Nun te nascí ! dedicata a mia zia jolanda.
(15/03/2011
pubblicato in : piccole riflessioni
)
Nun te nascí: Si avesse fa o ´ritratto tuoje.... Pittasse...nu´core triste e ´ sentiment...comme pozze ddi... nu´core ca se smove. Statte n´appoco... nun te nascí ! A ´Zjii...zia me daje nu ´poco ... -
Vini e vitigni.
(13/08/2010
)
Giá altre volte vi ho parlato,di questo prodotto che assieme a gli oli d´oliva sono,senza ombra di dubbio l´orgoglio italiano nel mondo. Vi ho parlato del ruolo fondamentale svolto dai Romani ... -
Acqua a zeffunno! piccole riflessioni
(10/08/2010
pubblicato in : piccole riflessioni
)
Acqua a zeffunno! Quanne more io!- Acqua a zeffunno.... n´coppe a stu´fazzuletto e terra; e" n´coppe a´sti mimose. Acqua a zeffunno! acqua arravoglia e ´mbriaca tutto ´o munno.- fa una sola ... -
I dominatori di un era scomparsa.
(22/06/2010
pubblicato in : le mie ricette
)
L´audato sí ; mi´Signore; per sora"Luna e le stelle; in celu l´ái formate clarite et pretiose et belle. laudato sí ´mi´signore; perfrate vento et per aere et nubilo et sereno et onne tempo; ... -
l´uomo dell´altrove. "piccole riflessioni."
(13/04/2010
pubblicato in : piccole riflessioni
)
L´uomo dell´altrove. Io sono te! che sfiondi o´aquila di mare,e al vento porgi le tue ali. io sono te, "lodoletta" che danzi tra i suoi rami. il sole é una mia carezza, che agita le ali; in mezzo ... -
Correva l´anno "1315"della serie i miei viaggi fantastici!!!
(24/03/2010
pubblicato in : le mie ricette
)
La porti un" bacione a firenze"!!! Su queste fantastiche note,ascoltate per puro caso per radio rai,in uno dei pochi giorni oziosi,di cui dispongo durante la settimana,ascoltando questa melodia mi ... -
metti una sera a cena!!!
( 6/03/2010
)
Metti una sera a cena!!! vi ho parlato in questi mesi di tante ricette,ho sperimentato nel frattempo alcune ricette professionali che con alcuni accorgimenti,si possono anche realizzare in ... -
i cimeli:
( 4/03/2010
)
Ringrazio tutti i siti che si sono interessati,al mio blog, ne sono tanti Schlemmer guida ristoranti in lingua tedesca.l´accademia italiana che mi ha invitato a far parte della loro grande ... -
geologi in cucina
(15/02/2010
pubblicato in : scienze in cucina
)
Geologia dei vini: Ho giá citato in altri articoli la trasplatazione della vite sul nostro territorio, e della sua diffusione in tutta europa,grazie ai nostri avi i "Romani".Vi ho parlato anche ... -
ricetta di san valentino
(14/02/2010
pubblicato in : le mie ricette
)
cc GOCCIE DI ARISTA SU LETTO DI NEVE. Arista di maiale cotto al forno,con due coste di sedano,due foglioline di alloro e due di salvia.una mezza cipolla in camicia,uno spicchio di aglio in ... -
la magnitudo: energia e intensitá
(13/02/2010
pubblicato in : granelli di sapere
)
articolo scritto il 02.2009 Non so, se vi é mai capitato di ascoltare una canzone: Oppure di vivere un evento,talvolta doloroso o un qualcosa di eclattante.....oppure sentire semplicemente una ... -
nu joche a duje
( 1/02/2010
pubblicato in : granelli di sapere
)
durante una passeggiata al bosco dapprima annoiante, che poi si riveló strana, mi colpirono le foglie le sue come posso dire pannocchie?....i suoi frutti rosso corallo brillante.quella giornata di ... -
l´ultima volta.
(28/01/2010
pubblicato in : ai miei amici
)
É difficile parlare di se per ovvi motivi; perché mettere in piazza la propia vita si rischia di cadere nella trappola dell´autolesionismo. e in altri casi invece ti chiedi a cosa possa servire ...
il cibo degli dei
monalisa hammer antoniocaiazzo
- : Blog di antonio,felice caiazzo
-
- : Gastronomia
- : un viaggio nelle curiositá,gastronomiche,ricette, consigli,e daltro
- Segnala questo blog
- Torna alla home
- Contatti
- : 8/05/2009
Crea un Blog
Articoli recenti
- Mein Deutsches Rezepten.
- Io i miei maestri e i nostri piatti !
- Io "Otto" e sei sette amici /cucina romana
- fotografando dedicato ai miei maestri.
- Esigenze energetiche calorimetria 1
- pesce si pesce no!
- Pasta di qualitá P.3 a
- La pasta P.2
- Le paste di qualitá P.1
- quattro chiacchiere la carne e i suoi contenuti 4
Calendario
| June 2012 | ||||||||||
| M | T | W | T | F | S | S | ||||
| 1 | 2 | 3 | ||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | ||||
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|
||||||||||
